SajianSedap.com - Resep Tempe Goreng Bumbu Gudeg yang sederhana ini bisa banget ditiru untuk mengolah sisa tempe yang ada di rumah.
Tersaji dengan cita rasa yang legendaris serta bumbunya terasa hingga ke dalam, membuat Resep Tempe Goreng Bumbu Gudeg jadi salah satu menu favorit di meja makan.
Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Tempe Goreng Bumbu Gudeg yang enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Nugget Tempe Telur Asin, Menu Spesial Dari Olahan Tempe!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram tempe, potong–potong
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 1/2 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh asam jawa
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat Tempe Goreng Bumbu Gudeg:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, dan asam jawa sampai mendidih.
2. Tambahkan tempe. Masak sambuil diaduk sampai santan dan bumbu meresap.
3. Goreng tempe di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Rebon Bumbu Iris, Menu Akhir Pekan yang Sedapnya Bikin Lidah Terus Bergoyang!
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR