SajianSedap.com - Resep Udang Balado Petai ini hadir dengan rasa dan aroma yang begitu manjakan lidah kita.
Bumbu tumbuk kasar dari Resep Udang Balado Petai yang enak ini jadi daya tarik tersendiri saat kita menyantapnya.
Baca Juga: Resep Udang Merica Hitam Enak, Inspirasi Menu Sederhana Agar Keluarga Makan Lebih Lahap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram udang jerbung sedang, kerat punggungnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
15 buah mata petai, belah 2 bagian
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
3 sendok makan minyak untuk menumis
400 ml minyak untuk menggoreng
KOMENTAR