Pecinta Garing-Garing Wajib Tahu! Beginilah Cara Membuat Tahu Crispy yang Renyah Banget, Rahasia Pedagang Terbongkar Sudah

2. Jangan rendam tahu terlalu lama

Selanjutnya celupkan tahu yang sudah ditiriskan dari air garam tersebut ke dalam adonan tepung.

Gunakan perbandingan tepung yang sesuai, yakni 45 persen tepung terigu, 35 persen tepung beras, dan 20 persen tepung tapioka agar renyah.

Larutkan tepung tersebut dengan air dan bumbu lainnya sesuai selera.

Jangan buat adonan tepung terlalu tebal, biarkan agak sedikit lebih encer.

Baca Juga: Ibu Rumah Tangga Pasti Nyesel Telat Tahu! Terbongkar Cara Menggoreng Bakwan yang Tidak Bikin Sakit Tenggorokkan, Rahasianya Di Nomor 4

Gatot mengatakan untuk tidak merendam tahu dalam adonan tepung terlalu lama.

Maksudnya, setelah tepung dicelupkan dua kali ke dalam adonan, langsung masukkan ke dalam wajan untuk digoreng.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

PROMOTED CONTENT