SajianSedap.com - Jika Anda mengonsumsi tomat, sebagian besar akan mengonsumsinya dalam bentuk mentah maupun dijadikan sayuran.
Seperti halnya timun, tomat juga kerap dijadikan sebagai lalapan.
Selain itu, tomat pun jug kerap dijadikan jus yang dikonsumsi setiap hari.
Namun, pernahkan Anda mengonsumsi tomat rebus?
Ternyata tomat rebus yang dikonsumsi, mampu memberikan efek luar biasa bagi tubuh.
Apa manfaat makan tomat rebus ini?
Merebus Tomat Bisa Mencegah Kanker
Siapa sangka jika tomat yang direbus justru memiliki efek luar biasa dibanding dimakan langsung.
Faktanya, perebusan tomat bisa mengoptimalkan manfaat antikankernya, lo.
Soalnya, likopen dan fitonutrisi pada tomat akan bekerja makin optimal setelah dipanaskan.
Keduanya merupakan antioksidan yang sejak lama dipercaya akan menangkal kanker dari tubuh.
Tapi, hal ini cuma berlaku untuk tomat merah, ya.
Pasalnya, likopen merupakan zat yang hanya dimiliki buah atau sayur berwarna merah.
Zat ini memiliki fungsi utama untuk menetralkan radiasi bebas yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh.
Jadi, konsumsi tomat dalam sup, soto, atau pepes adalah kebiasaan yang sangat baik.
Selain direbus, tomat juga boleh kita panggang.
Tapi, hindari menggorengnya, ya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Walaupun sama-sama dipanaskan, menggoreng justru akan merusak banyak nutrisi pada tomat.
Tomat Berkualitas Baik Bisa Dikenali dari Tampilannya
Nutrisi yang optimal harus dimulai dari kualitas tomat yang baik dong.
Jadi, saat akan memilih tomat di pasar, nilai dulu dari tampilannya.
Apa pun jenis tomatnya, pilih selalu yang tidak lunak.
Tomat yang lunak menunjukkan gejala tomat sudah bonyok.
Perhatikan juga kulitnya.
Kulit tomat harus licin, tidak boleh keriput.
Tomat yang keriput menandakan tomat sudah tidak segar.
Tentu saja tomat juga harus bebas dari busuk.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Tomat Dimakan Mentah Segar, Tapi Kalau Direbus Bisa Lebih Maksimal Lo Manfaatnya
Rumah Indofood Hadirkan Ragam Pengalaman Seru di Jakarta Fair Kemayoran 2024
Source | : | Tribunnews |
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR