Resep Mi Ayam Bakso Wonogiri yang Sudah Terkenal Lezat Ini Cocok Untuk Ide Menu Sarapan Besok

SajianSedap.com - Resep Mi Ayam Bakso Wonogiri, hidangan yang sudah terkenal dengan kelezatannya ini bisa jadi ide menu sarapan besok.

Cita rasa kuah yang gurih dari Resep Mi Ayam Bakso Wonogiri ini terasa lebih mantap ketika berpadu tumisan ayamnya.

Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan Resep Mi Ayam Bakso Wonogiri sebagai menu sarapan esok hari?

Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Mi Ayam Yamin Seenak Pedagang, Kuncinya Ternyata Ada di Minyak ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
500 gram mi ayam siap pakai, seduh hingga lunak, tiriskan
15 buah bakso sapi, rebus matang
8 batang caisim, seduh hingga layu, tiriskan

Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan Ayam:
3 siung bawang putih, cincang halus
8 butir bawang merah, cincang halus
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
250 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
100 gram jamur merang, iris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula
1 sendok teh maizena dan 1 sdt air, larutkan
250 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris
1 sendok makakn minyak, untuk menumis

Bahan Kuah (Rebus):
750 ml kaldu ayam
2 siung bawang putih, goreng, memarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang merah goreng
2 batang daun bawang kecil, iris
5 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Mi Ayam Bakso Wonogiri:

1. Minyak ayam, panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kulit ayam kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak sampai harum. Saring. Ukur minyak ayam 50 ml.

2. Tumisan ayam, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.

3. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

4. Masukkan 1 sdt minyak ayam, 1/2 sdt kecap asin, dan 1/8 sdt merica bubuk ke dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Tambahkan caisim dan bakso. Sendokkan tumisan ayam.

5. Sajikan bersama kuah dan pelengkap.

Baca Juga: Tanpa Sadar Mematikan, Jangan Lagi Mi Ayam Ditambah 2 Bahan Favorit Ini, Enak Sih tapi Pelan-pelan Membunuh Seisi Rumah

Baca Juga: Jadi Favorit Satu Indonesia! Jangan Lagi Makan Mi Ayam dengan Ciri-ciri Ini Kalau Masih Sayang Nyawa, Efeknya Bahaya Banget

Baca Juga: Perut Kenyang Tapi Masuk Rumah Sakit, Kebiasaan Makan Mi Ayam dengan 2 Bahan ini Harus Dihentikan, Jangan Protes Kalau Tubuh Kena Penyakit

Baca Juga: Ibu Rumah Tangga Pasti Girang! Beginilah Cara Membuat Mi Ayam Yamin yang Gurih dan Enak, Dijamin Seenak Pedagang Kaki Lima

Baca Juga: Pantas Orang Pada Antri Demi Semangkuk Mi Ayam, Pedagang Ini Beberkan Rahasia Bikin Minyak Ayam yang Gurih dan Bikin Nagih!

PROMOTED CONTENT