SajianSedap.com - Resep Es Koktail Campur ini menggunakan aneka buah-buahan sebagai isiannya dan pastinya sirup yang spesial.
Dengan begitu, membuat Resep Es Koktail Campur yang segar ini membuat hati kita adem ketika menyeruputnya.
Mumpung cuaca sedang gerah, Resep Es Koktail Campur ini pasti jadi minuman segar andalannya.
Baca Juga: Resep Jus Melon Ketimun Nata De Coco, Minuman Dingin yang Rasanya Terus Melekat Di Tenggorokan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
300 gram pepaya setengah matang disendokkan dengan sendok koktail
1 buah labu siam, dikupas, disendokkan dengan sendok koktail
1000 ml air untuk merendam
1 sendok teh air kapur sirih
500 ml air untuk rebusan buah
4 sendok makan gula pasir
100 gram nanas, dipotong-potong
1 buah bengkuang, sendokkan bulat
2 buah kelapa muda, dikeruk
225 gram (1/2 buah) cincau hitam, potong kotak
Sirop:
250 gram gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh pasta vanilla
1/4 sendok teh garam
500 gram es batu
350 ml air
Cara Membuat Es Koktail Campur:
1. Campur air perendam dan air kapur sirih. Aduk rata. Masukkan papaya dan labu siam. Diamkan 1 jam. Tiriskan. Cuci bersih.
2. Rebus air dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan labu. Biarkan 5 menit setelah mendidih, tiriskan
3. Sirop vanila, rebus air, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Masukkan pasta vanila. Aduk sampai mendidih kembali.
4. Sajikan dalam mangkuk, satu sendok makan papaya, nanas, labu, bengkuang, kelapa muda, dan cincau hitam. Sendokkan sirop vanila, air, dan es batu.
Baca Juga: Resep Es Jeli Biru, Minuman Segar Spesial Untuk Menghilangkan Dahaga
Baca Juga: Resep Es Stroberi Leci, Minuman Dingin Dengan Isian Buah Segar
Baca Juga: Siapa yang Bisa Menolak Kesegaran Dari Segelas Resep Es Selasih Jeli Ini?
Baca Juga: Resep Es Setup Aneka Buah, Minuman Segar Dengan Kombinasi Aroma Rempah
KOMENTAR