Tertarik Dengan Camilan Pedas? Resep Bakso Cilok Sambal Mercon Ini Wajib Banget Dicoba

SajianSedap.com - Resep Bakso Cilok Sambal Mercon, camilan bercita rasa pedas yang bikin kita garuk kepala.

Bagi pecinta camilan yang pedas, maka wajib banget menghadirkan Resep Bakso Cilok Sambal Mercon ini.

Meskipun rasanya pedas, namun Resep Bakso Cilok Sambal Mercon ini banyak banget penikmatnya.

Baca Juga: Resep Cilok Rebon Pedas Enak, Camilan Kenyal yang Selalu Layak Disajikan Saat Kumpul Di Rumah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 sendok makan bawang merah, goreng
1/2 sendok makan bawang putih, goreng
200 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, potong-potong
1 1/4 sendok teh garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
2 buah putih telur
250 gram es serut
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih, haluskan
1/8 sendok teh merica bubuk
200 gram tepung sagu aren
1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Sambal:
6 butir bawang merah, goreng
8 siung bawang putih, goreng
4 cm kencur, goreng
10 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
15 buah cabai rawit merah, goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air

Cara Membuat Bakso Cilok Sambal Mercon:

1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

PROMOTED CONTENT