Resep Kerang Hijau Masak Serai, Hidangan Aneka Seafood yang Menarik Untuk Menu Makan Malam

SajianSedap.com - Resep Kerang Hijau Masak Serai, kreasi hidangan dari seafood yang bikin ketagihan.

Aroma serai yang menggoda dari Resep Kerang Hijau Masak Serai ini, membuatnya jadi lebih menarik untuk kita santap.

Jadi tak perlu pikir panjang lagi, langsung saja contek Resep Kerang Hijau Masak Serai untuk dihadirkan sebagai menu utama makan malam.

Baca Juga: Pedagang Seafood Bongkar Rahasia! Cuma Pakai Air Garam untuk Rendam Kerang Hijau, Siap-siap Kaget Saat Lihat Hal Fantastis Ini Terjadi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1.000 gram kerang hijau bercangkang
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
4 batang serai, iris
5 buah bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai merah, cincang halus
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Kerang Hijau Masak Serai:

1. Rebus kerang dengan jahe dan daun salam sampai matang.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan kerang, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT