SajianSedap.com - Rawon adalah hidangan khas Indonesia yang digemari banyak orang.
Kuah hitam dengan rasa yang kuat sangat menggugah selera.
Namun, memsak rawon perlu dibutuhkan kesabaran dan ketelitian.
Sebab rawon membutuhkan cukup banyak bumbu dan rempah serta proses masaknya yang agak rumit.
Bumbu rawon sendiri terdiri dari dua bagian, yakni bumbu dasar berupa cabai, bawang, dan sebagainya, serta keluak yang merupakan bumbu khas rawon.
Pengolahan bumbu yang tidak benar justru membuat hidangan bisa berbau langu.
Padahal sebenarnya membuat rawon akan berhasil jika mengikuti tips dan langkah yang benar.
Proses seperti penumisan bumbu yang ternyata tidak cukup sekali menjadi salah satu tips yang harus dilakukan agar tidak berbau langu.
Lalu tips lain seperti berikut ini juga perlu dilakukan agar hidangan rawon semakin nikmat.
Cara Memasak Bumbu Rawon agar Tidak Bau Langu
1. Siapkan Bahan
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR