Resep Tempe Bacem, Sajian Lezat Asli Indonesia yang Sudah Terkenal Di Mancanegara

SajianSedap.com - Resep Tempe Bacem ini merupakan menu "ndeso" dengan rasa manis dan gurih yang bisa kita rasakan sejak gigitan pertama.

Meskipun menu sederhana, Resep Tempe Bacem enak ini sudah terkenal hingga keluarga negeri!

Mari, lengkapi makan siang kali ini dengan sepiring Resep Tempe Bacem yang lezat.

Baca Juga: Resep Tempe Goreng Lada Garam Bisa Ditiru Untuk Lengkapi Makan Malam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
400 gram tempe, potong 4x3x1 cm
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
800 ml air kelapa
75 gram gula merah, sisir halus
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh asam jawa dan 2 sdm air, larutkan
1/2 sendok makan garam
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tempe Bacem:

1. Rebus bumbu halus, tempe, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih. Bubuhi gula merah dan kecap manis.

2. Masak sampai meresap di atas api kecil. Tambahkan air asam. Aduk rata.

3. Goreng tempe di dalam minyak yang sudah panaskan di atas api sedang asal kecokelatan.

PROMOTED CONTENT