Rahasia Mulai Terkuak, Ini Ternyata Rahasia Sayur di Warteg Masih Hijau Walau Dipajang Seharian, 1 Bahan ini Jadi Kuncinya!

Dengan dipanggang maka kandungan gizi dalam sayuran tidak akan rusak.

Begitu pula tekstur, warna, dan rasanya, tetap dapat dipertahankan.

Baca Juga: Pantas Setelah Nikah Mertua Suruh Rajin Makan Sayur Kangkung, Setelah Rasakan Efeknya Bikin Bahagia Seumur Hidup, Ada Apa?

Jangan lupa oleskan sedikit minyak pada sayur sebelum mulai memanggang, supaya tidak lengket.

Ditumis

Menumis sayur relatif lebih sehat, karena hanya menggunakan minyak sedikit dan membutuhkan waktu sebentar saja.

Ada dua cara menumis sayur yang bisa dicoba: stir-fry dan sauté.

Stir-fry adalah menumis dengan menggunakan wajan besar yang melengkung, serta api yang besar.

Sayuran harus terus diaduk, supaya matang merata.

Sementara itu, sauté biasanya menggunakan wajan yang datar dan api yang tidak terlalu besar.

Menumis dengan wajan yang datar membuat seluruh sayur memperoleh panas yang merata, sehingga kita tidak perlu mengaduk terus menerus.

Saute lebih disarankan daripada stir-fry.

Baca Juga: Dikasih Tahu Mertua yang Bisa Sembuh, Kolesterol Tinggi Bisa Langsung Ambruk Cuma Modal Sayur Murah Ini, Silakan Beli di Pasar dan Makan Tiap Hari

Direbus

Cara memasak sayur yang tepat untuk menjaga nutrisinya satu ini sebenarnya sangat tidak dianjurkan.

Sebab, jika direbus maka akan sangat banyak kandungan gizi sayur yang hilang.

Tapi, kalau kita terpaksa harus menggunakan cara ini, maka yang harus dilakukan adalah memasukkan sayur hanya setelah air mulai mendidih (kurang-lebih dua menit) dan masak sesingkat mungkin.

Artikel Telah Ditayangkan di nova.grid.id dengan Judul, Tambahkan Soda Kue saat Memasak Sayur Hijau dan Lihat Apa yang Terjadi

Baca Juga: Bukan Langsung Dicuci, Wanita ini Malah Menaburkan Baking Soda Di Atas Talenan Setelah Potong Daging, Pantas Seisi Rumah Sehat Terus

PROMOTED CONTENT