SajianSedap.com - Resep Keripik Ubi Kari Pedas Manis ini bisa kita buat sendiri untuk camilan di akhir pekan.
Jangan khawatir, rasa yang dihadirkan dari Resep Keripik Ubi Kari Pedas Manis yang renyah ini seenak buatan pedagang.
Bagaimana? Tertarik untuk menikmati akhir pekan dengan Resep Keripik Ubi Kari Pedas Manis yang renyah dan enak ini?
Baca Juga: Resep Keripik Bawang Bumbu Opor Enak Dan Mudah Dibuat Ini Selalu Diandalkan Untuk Saat Di Rumah Aja
Waktu: 45 Menit
Sajian: 485 Gram
Bahan:
500 gram ubi kuning, diiris tipis
1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
1000 ml air es
850 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
50 gram gula pasir
25 gram gula merah
1/2 sendok teh bubuk kari
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Keripik Ubi Kari Pedas Manis:
1. Rendam ubi kuning dengan air kapur sirih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit.
2. Cuci bersih ubi. Tiriskan. Lap sampai kering.
KOMENTAR