SajianSedap.com - Resep Sayur Bobor Bayam Jagung, sajian sederhana dengan rasa nikmat yang bikin kita jadi susah move on dengan rasanya.
Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Sayur Bobor Bayam Jagung ini juga sederhana, jadi pastinya tak bakal bikin kita repot untuk membuatnya.
Nah, kalau ingin membuat menu makan siang yang sederhana namun rasanya enak banget, Resep Sayur Bobor Bayam Jagung ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Cumi Kemangi Enak, Menu Pelengkap yang Rasanya Selalu Ngangenin!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 ikat bayam, petiki
5 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
150 gram jagung putren, potong serong
100 gram wortel, diiris serong
50 gram udang api-api
150 gram tempe, potong kotak
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan bawang merah goreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 cm kencur
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Jagung Wortel :
1. Rebus santan, bumbu halus daun salam, dan lengkuas sambil di aduk hingga mendidih dan harum.
2. Masukkanjagung putren, wortel, kacang panjang, dan tempe. Masak sambil diaduk sampai setengah matang.
3. Tambahkan bayam, masak hingga matang.Sajikan dengan taburan bawang goreng.
KOMENTAR