SajianSedap.com - Resep Rempeyek Usus Ayam yang renyah dan super gurih ini mampu bikin keluarga jadi sulit berhenti ngunyah.
Cukup 30 menit saja, Resep Rempeyek Usus Ayam ini pun sudah bisa kita sajikan di meja makan.
Jadi tak perlu ragu lagi deh, untuk menghadirkan Resep Rempeyek Usus Ayam sebagai menu pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari, Satu Lagi Kreasi Rempeyek yang Tak Kalah Lezat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 325 Gram
Bahan:
100 gram usus ayam, cuci bersih
1 sendok teh garam
1 cm jahe, parut
1 lembar daun salam
175 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
275 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 buah kuning telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
800 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
4 siung bawang putih
3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Usus Ayam:
1. Rebus usus ayam, garam, jahe, dan daun salam sampai matang. Angkat. Tiriskan. Potong-potong 1 cm. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur telur, santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan rempeyek. Taburi usus di atasnya. Tuang adonan di pinggir wajan sampaimelebar.
5. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek terlepas. Goreng sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Mete, Menu Pelengkap Renyah Dengan Taburan Kacang yang Gurih
Baca Juga: Resep Rempeyek Tempe yang Renyah Ini Cocok Untuk Pelengkap Hidangan Hari Raya Nanti
Baca Juga: Resep Rempeyek Teri Nasi Pedas, Menu Pelengkap Renyah yang Enaknya Kebangetan!
Baca Juga: Contek Resep Rempeyek Udang Renyah Ini Jika Ingin Menghadirkan Menu Pelengkap yang Istimewa
KOMENTAR