Daun talas kaya akan serat makanan yang membantu menyerap dan mencerna makanan dengan baik.
Daun talas mengandung seng, mineral yang melindungi mukosa usus. Ketika diare terjadi, dinding usus akan kehilangan mukosanya.
Zinc membantu melegakan mukosa dengan cepat, sehingga diare bisa segera berhenti.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Manfaat daun talas untuk kesehatan
Daun talas tidak mengandung kolesterol dan hanya mengandung 1% lemak total.
Serat pangan dan metionin yang terkandung dalam daun talas dapat menurunkan kolesterol secara efektif dengan mengikat dan memecah lemak dan kolesterol terutama trigliserida.
Baca Juga: Resep Carabikang Talas Wijen, Camilan Lembut Dengan Bentuk yang Cukup Unik
3. Sebagai antioksidan untuk mencegah kanker
Daun talas kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.
Kandungan ini dapat membantu mencegah banyak penyakit dan melawan radikal bebas penyebab kanker.
Kandungan vitamin C dalam 1 cangkir daun talas dapat dapat mencapai 86% nilai harian yang dibutuhkan tubuh.
KOMENTAR