SajianSedap.com - Bagi Anda penggemar jamur pasti dong sering makan jamur kancing.
Biasanya jamur ini kerap dijadikan campuran dalam berbagai olahan, dari mulai tumisan, kuah bahkan hingga saus steak.
Jamur juga kerap jadi pilihan bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging atau vegetarian dan vegan.
Membahas mengenai jamu kancing ini, rupanya tidak banyak orang tahu mengenai manfaatnya.
Sering dianggap makanan tanpa gizi, rupanya jamur kancing memiliki manfaat luar biasa loh.
Bahkan salah satunya bisa mencegah penyakit yang kerap menyerang bapak-bapak ini.
Manfaat Jamur Kancing untuk Kesehatan
Kandungan gizi jamur kancing terdiri dari vitamin D, antioksidan, dan beta-glucan, tinggi protein, tetapi rendah lemak dan kalori, dikutip dari Mayo Clinic.
Hal ini tentu sangat menguntungkan untuk meningkatkan asupan protein apabila Anda tidak mengonsumsi daging.
Manfaat jamur kancing didapat dari nutrisi yang terkandung.
Dirangkum dari Mayo Clinic, inilah lima manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui, antara lain:
1. Mengendalikan kadar gula darah
Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah mengendalikan kadar gula darah.
Polisakarida yang terkandung dalam jamur kancing tak hanya bersifat antioksidan.
Menurut studi dalam jurnal International Journal of Biological Macromolecule, manfaat jamur kancing dari kandungan polisakarida dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Selain itu, studi juga melaporkan bahwa polisakarida dalam jamur kancing dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
2. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang kedua adalah menjaga kesehatan jantung.
Kandungan serat jenis beta glucan yang terdapat di dalam jamur tiram, diketahui berperan besar dalam mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
Kolesterol jadi salah satu penyakit yang sering identik dengan para pria yang sudah menginjak usia 30 tahun ke atas.
Dengan mengonsumsinya, membuat jamur tiram membantu mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis yang dapat memicu penyakit jantung, hipertensi, dan stroke.
3. Menjaga kesehatan usus
Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang ketiga adalah menjaga kesehatan usus.
Polisakarida, seperti yang terkandung dalam jamur kancing, juga dapat bertindak sebagai prebiotik.
Manfaat jamur kancing yang satu ini mendukung bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Jadi, makanan ini juga berpotensi untuk menjaga kesehatan usus.
4. Mengurangi risiko terkena diabetes
Selain baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi jantung, kandungan beta glucan juga dapat mengendalikan kadar gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.
Tak hanya itu, kemampuannya dalam menjaga kadar gula darah juga dapat menekan risiko terkena diabetes, terlebih bila Anda memiliki faktor risiko diabetes.
5. Mengatasi radikal bebas
Manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh yang kelima juga dapat mengatasi radikal bebas di dalam tubuh.
Jamur kancing mengandung selenium yang berfungsi sama dengan flavonoid yang dikenal efektif mencegah radikal bebas dalam tubuh.
Hal penting yang juga perlu Anda ingat adalah jangan sekali-kali mengonsumsi jamur tiram yang didapat langsung dari alam bebas karena berisiko menyebabkan keracunan.
Itulah lima manfaat jamur kancing untuk kesehatan tubuh.
Jamur kancing termasuk makanan sehat yang baik dikonsumsi sehari-hari.
Namun, jika Anda ingin mengambil manfaat jamur tiram untuk mengobati penyakit tertentu, sebaiknya konsultasikan ke dokter untuk memastikan keamanannya.
Semoga informasi ini bermanfaat.
Artikel ini telah tayang di Momsmoney dengan judul Inilah 5 Manfaat Jamur Kancing untuk Kesehatan Tubuh
| Source | : | Momsmoney.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR