SajianSedap.com - Resep Nasi Bakar Tumis Jamur merupakan salah satu menu makan siang dengan rasa yang super sedap ini pasti digemari oleh banyak orang.
Wajar saja, soalya Resep Nasi Bakar Tumis Jamur yang sederhana ini hadir dengan rasa yang super sedap.
Bahkan untu membuat Resep Nasi Bakar Tumis Jamur enak ini saja, kita hanya butuh waktu 45 menit untuk disajikan sebagai menu pelengkap ketika makan siang.
Baca Juga: Resep Urap Sayuran Bumbu Terasi, Menu Pelengkap Sehat yang Dibuat Dari Aneka Sayuran
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Nasi:
500 gram beras
1 1/2 sendok teh garam
4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 lembar daun salam
4 butir cengkih
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
800 ml air
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris tipis
200 gram jamur merang, iris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
10 batang daun kemangi
50 gram teri nasi, goreng
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Kuah Areh:
300 ml santan, dari 1 btr kelapa
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Bakar Tumis Jamur:
1. Rebus air, kaldu ayam, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
2. Tumisan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu.
KOMENTAR