SajianSedap.com - Resep Puding Kacang Cokelat yang manis dan lembut ini adalah kreasi puding busa serba cokelat yang tepat kita pilih untuk dessert istimewa makan siang di akhir pekan.
Dari segi tampilan saja, Resep Puding Kacang Cokelat yang manis dan lembut ini sudah begitu menggoda kita untuk menyantapnya.
Jadi pastikan tidak sampai melewatkan Resep Puding Kacang Cokelat yang cantik, manis dan lembut sebagai dessert istimewa makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Cup Puding Kelapa Cincau, Dessert Unggulan Nan Lembut Favorit Keluarga
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Puding I:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk instan
2 sendok makan cokelat bubuk
1/2 sendok teh pasta cokelat
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Puding Busa:
200 ml susu cair
25 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
100 gram selai kacang
60 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Kacang Cokelat:
1. Puding I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam loyang segitiga bongkar pasang. Pasang bagian tengahnya. Bekukan. Angkat loyang bagian terkecil.
3. Puding busa, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas puding moka. Bekukan.
6. Didihkan kembali sisa adonan puding moka dengan menambahkan 1 sdm air. Matikan api. Aduk-aduk sampai uap panasnya menghilang.
7. Tuang ke atas lapisan puding busa. Bekukan.
Baca Juga: Resep Puding Cokelat Lapis Gula Merah, Dessert Spesial yang Ditunggu Sehabis Makan Siang
Baca Juga: Resep Puding Karang, Dessert Lembut Dengan Tampilan Cantik Nan Unik
Baca Juga: Resep Domino Puding Cake yang Lembut Dan Manis Ini Tampilannya Begitu Menarik
Baca Juga: Resep Puding Markisa Buah Naga, Puding Lembut Dengan Rasa Segar Untuk Penutup Makan Siang
Baca Juga: Resep Puding Mangga Saus Vanilla, Menu Penutup Makan Siang Sempurna Untuk Di Hari Libur
KOMENTAR