SajianSedap.com - Siapa yang doyan makan telur setiap hari?
Telur menjadi makanan kesukaan banyak orang karena rasanya yang enak dan menyehatkan.
Apalagi kita bisa mengkreasikan telur jadi berbagai makanan yang enak, mulai dari digoreng, rebus, tumis dan sebagainya.
Tak hanya itu, telur rebus pun sering jadi pilihan para orang yang ingin diet dan hidup sehat.
Cukup dengan direbus dalam air selama beberapa waktu, kita bisa mendapatkan manfaat dari telur.
Namun, jika selama ini Anda hanya merebus telur hanya menggunakan air biasa, cobalah mulai sekarang tambahkan jeruk lemon, yuk!
Karena ternyata ada perubahan yang nyata dari merebus telur dengan lemon.
Wah, memang apa sih manfaat merebus telur dengan lemon ini?
Kalau penasaran, yuk simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Belum banyak yang tahu kalau ada cara merebus telur agar tidak retak cuma dengan menambahkan lemon ke dalamnya.
Kok bisa?
Maka dari itu, yuk simak tips merebus telur agar tidak mudah retak berikut ini.
Cara Merebus Telur Agar Kulitnya Tidak Mudah Retak
Cara merebus telur biar gak retak
1. Masukkan telur sebelum air mendidih
Saat mau merebus telur, langsung saja masukkan telur tanpa harus menunggu air mendidih.
Cara ini akan membuat kulit telur rebus lebih mudah dikupas.
Kalau dimasukkan setelah air mendidih, kulit telur akan menempel kuat pada putih telur sehingga pasti akan membuatnya hancur.
Selain itu, telur juga rawan pecah karena langsung bergejolak di dalam air mendidih.
2. Tambahkan soda kue, cuka, atau perasan jeruk nipis
Coba tambahkan satu sendok teh soda kue atau cuka atau perasan jeruk nipis pada air yang akan digunakan untuk merebus telur.
Bahan-bahan tersebut bisa membuat kulit telur lebih mudah dikupas saat matang.
Selain itu hasil kupasannya pun mulus tanpa ada putih telur yang tercongkel karena ikatan antara putih telur dan kulitnya melonggar.
3. Direndam air es
Setelah telur rebus matang, langsung pindahkan telur ke dalam air es. Diamkan beberapa saat sebelum dikupas.
Setelah telur rebus sudah agak dingin, kita bisa mengupas kulitnya dengan mudah.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
4. Dikocok-kocok dalam wadah
Ada cara lain jika telur rebus yang akan dikupas dalam jumlah banyak.
Caranya adalah, masukkan telur rebus ke dalam sebuah wadah yang cukup besar. Isi dengan air kemudian tutup wadah tersebut.
Kocok-kocok wadah hingga kulit telur rebus terlihat sudah mengelupas. Saat wadah dibuka, beberapa kulit telur pasti sudah terkelupas dengan sempurna.
Kalaupun ada yang belum terkelupas, kita tinggal mendorongnya dengan jari dan kulit telur akan lepas dengan mudah.
5. Digulung pada permukaan datar
Cara terakhir untuk mengupas kulit telur rebus adalah dengan menggulungnya pada permukaan datar.
Letakkan telur rebus pada meja atau talenan. Kemudian dorong dengan telapak tangan dengan gerakan maju dan mundur hingga kulit telur rebus retak hingga lepas.
Kita tinggal mengupas sisa kulit telur rebus yang menempel dengan mudah. Ingat, jangan terlalu ditekan atau telur rebus bisa hancur terbelah.
Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di TribunPontianak dengan judul Tips Unik dan Mudah Mengupas Kulit Telur, Hasilnya Mulus, Wajib Ditiru!
KOMENTAR