SajianSedap.com - Resep bekal cepat yang enak dan sehat seperti Resep Kembang Kol Telur Jamur ini selalu jadi andalan ibu rumah tangga karena mudah dibuat.
Perpaduan aneka bahan yang sederhana dari Resep Kembang Kol Telur Jamur ini, sukses membuat rasanya jadi lebih istimewa, dan sayang kalau dilewatkan sebagai resep bekal cepat besok.
Bikin keluarga jadi semangat menyantap bekalnya dengan membawakan Resep Kembang Kol Telur Jamur enak ini sebagai resep bekal cepat.
Baca Juga: Resep Tumis Kembang Kol Daun Ketumbar, Sajian Praktis Dengan Aroma yang Begitu Menggoda
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1 bonggol kembang kol, petiki per kuntum
1 buah putih telur
75 gram daging kepiting
3 buah jamur merang, rendam, tiriskan, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
300 ml kaldu ayam
3 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan angciu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 sendok makan air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kembang Kol Telur Jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan kepiting. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
2. Tuang kaldu ayam, kecap asin, angciu, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
3. Masukkan putih telur. Aduk hingga berserabut. Tambahkan kembang kol. Aduk sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata.
KOMENTAR