SajianSedap.com - Resep Mi Goreng Wortel Udang yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi pilihan utama resep bekal anak sekolah yang spesial.
Bagaimana tidak, Resep Mi Goreng Wortel Udang enak ini hadir dengan isian yang lengkap, dan rasa juga mantap, makanya wajib masuk list resep bekal anak sekolah.
Si kecil pun pasti senang banget kalau dibawakan Resep Mi Goreng Wortel Udang sebagai resep bekal anak sekolah.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh, Menu Sarapan Lezat Dengan 4 Langkah Pembuatan yang Mudah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
150 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram maizena
25 gram wortel, blender bersama 1 sdm air
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan air
Bahan Tumisan:
2 butir bawang merah, cincang
75 gram udang kupas kecil
2 butir telur, kocok lepas
6 batang caisim, potong-potong
5 buah bakso sapi, potong bulat
4 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak, untuk menumis
50 gram maizena untuk taburan
Cara Membuat Mi Goreng Wortel Udang:
1. Mi, aduk tepung terigu, maizena, blenderan wortel, telur, dan air hingga bergumpal.
2. Giling tipis dengan gilingan mi dari ketebalan no. 1 paling tebal hingga 2-3 kali sambil ditaburi maizena sampai licin. Kecilkan ketebalan gilingan. Giling 2-3 kali sambil ditaburi maizena sampai licin. Lakukkan menggiling hingga ketebalan gilingan no. 6.
3. Potong mi lebar menggunakan gilingan mi.
4. Rebus mi di dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
5. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
6. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan caisim. Tumis sampai layu.
7. Masukkan mi, bakso, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Bekal : Resep Mi Goreng Chicken Enak Untuk Inspirasi Resep Bekal Anti Repot
KOMENTAR