SajianSedap.com - Resep Bakso Goreng Kembang Tahu ini rasanya jempolan banget, makanya jadi camilan unggulan untuk quality time di akhir pekan.
Meskipun hadir dengan rasa yang begitu mantap, Resep Bakso Goreng Kembang Tahu enak ini tidak terlalu sulit dibuat.
Supaya tidak bakal bingung lagi mau membuat camilan apa untuk di akhir pekan, segera contek Resep Bakso Goreng Kembang Tahu ini.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Bakso, Menu Kilat Serba Goreng Andalan Pelengkap Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
100 gram ikan tenggiri giling
100 gram kulit ayam, cincang halus
1 sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur
50 ml air es
100 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
500 ml minyak padat untuk menggoreng
2 lembar kulit tahu, potong-potong 8 x 8 cm
Cara Membuat Bakso Goreng Kembang Tahu:
1. Campur ayam fillet, ikan tenggiri, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, kecap asin, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan air es. Uleni sambil dibanting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan sendok. Bungkus dengan kembang tahu.
4. Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
KOMENTAR