Selain itu, melindungi Anda dari kerusakan sel oksidatif.
Antosianin dalam ubi ungu juga merupakan jenis antioksidan polifenol.
Makan buah-buahan dan sayuran yang kaya polifenol secara teratur dikaitkan mengurangi risiko kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa dua anthocyanin dalam ubi ungu, cyanidin dan peonidin, dapat mengurangi pertumbuhan kanker.
Misalnya, kanker usus besar, kanker paru, dan kanker prostat.
Studi menunjukkan hingga 45 persen pengurangan tumor pada hewan yang diobati dengan diet sianidin.
Studi lainnya, menunjukkan memperlambat pertumbuhan sel kanker manusi.
Peneliti mengamati bahwa peonidin memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker paru-paru.
Penelitian tabung reaksi lain mencatat bahwa cyanidin mengurangi jumlah sel kanker prostat manusia.
Penelitian itu menggunakan jumlah terkonsentrasi cyanidin dan peonidin.
4. Membantu mengelola gula darah
Flavonoid dalam ubi ungu telah terbukti membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Obesitas dan peradangan yang disebabkan oleh stres oksidatif meningkatkan risiko resistensi insulin, kontrol gula darah yang buruk, dan diabetes tipe 2.
Resistensi insulin adalah ketika sel-sel Anda tidak merespons hormon insulin dengan baik, yang bertanggung jawab menjaga kontrol gula darah.
Ekstrak ubi ungu yang kaya flavonoid mengurangi stres oksidatif dan resistensi insulin dengan melindungi sel-sel penghasil insulin di hati.
Selain itu, penelitian pada 20 tikus menemukan bahwa pemberian ekstrak ubi ungu dalam jumlah lebih tinggi menurunkan nafsu makan.
Ubi ungu dapat mendorong penurunan berat badan dan meningkatkan kontrol gula darah.
Penelitian lain melaporkan bahwa suplemen ubi ungu mengurangi tingkat penyerapan gula darah pada tikus dengan kadar tinggi, menghasilkan peningkatan kontrol gula darah.
Hal itu disebabkan karena indeks glikemik rendah ubi jalar ungu yang mengatur kecepatan gula diserap dalam aliran darah.
Karbohidrat dalam ubi ungu dipecah menjadi gula secara perlahan, menghasilkan pelepasan energi yang stabil alih-alih lonjakan gula darah.
Artikel ini sudah tayang di SajianSedap.com dengan judul Lebih Ampuh dari Obat! Cuma Konsumsi Ubi Ungu Bisa Ampuh Turunkan Tekanan Darah! Wajib Dicoba
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR