SajianSedap.com - Kalau mendengar ubi panggang, pasti yang terbayang adalah makanan ndeso.
Maklum saja, ubi panggang biasanya disajikan di desa ketika ada hajatan.
Karena itulah ubi panggang dianggap makanan yang kuno dan kurang bernilai.
Namun jangan salah ya Sase Lovers.
Meskipun begitu, ubi panggang ternyata sangat bergizi.
Manfaatnya untuk tubuh pun nggak main-main.
Bahkan kalau rutin memakannya, Anda bisa terbebas dari penyakit berbahaya ini.
Jadi mulai sekarang Anda bisa rutin makan ubi panggang.
Apalagi harganya sangat murah dan mudah didapatkan.
Kira-kira apa saja ya manfaat makan ubi panggang?
Yuk simak terus artikel ini ya.
Kandungan Ubi yang Baik untuk Tubuh
Ubi panggang punya berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh
Ubi jalar merupakan salah satu makanan pokok yang dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Ubi jalar terbagi menjadi dua jenis yang biasa dikonsumsi.
Ada yang berwarna kuning pucat atau oranye gelap, hingga ubi jalar berwarna ungu.
Sesampainya di rumah setelah membelinya dari pasar, simpan ubi jalar di tempat yang sejuk dan kering.
Akan tetapi, hindari menyiman ubi mentah di lemari es ya.
Idealnya, Anda bisa menggunakannya dalam waktu seminggu setelah pembelian terutama jika disimpan pada suhu kamar.
Ada berbagai cara untuk mengolah ubi jalar selain direbus adalah dengan cara dipanggang.
Sase Lovers bisa menggunakan oven, panggangan, microwafe.
Melansir dari Very Well Fit, ubi jalar panggang adalah karbohidrat kompleks bergizi dan sehat yang dikemas dengan penuh vitamin, mineral, antioksidan dan serat.
Ubi jalar panggang dikemas dengan vitamin A, C, dan B6. Mereka juga mengandung mineral termasuk potasium, kalsium, dan magnesium sambil menyediakan 142 kalori, 32 gram karbohidrat dan 5 gram serat yang menyehatkan jantung.
Baca Juga: Cara Cepat Hamil di Usia 30 Tahun dengan Makan Ubi yang Diolah Seperti ini, Dijamin Anti Gagal
Selain rasanya yang lezat, ubi jalar juga menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan jika dimasukkan sebagai bagian dari diet seimbang.
Manfaat Makan Ubi Panggang
1. Membantu mengelola tekanan Darah
Ubi jalar adalah sumber potasium yang sangat baik, dan diet kaya potasium dapat membantu mengatur tingkat tekanan darah.
Jika kadar potasium terlalu rendah, Anda mungkin melihat peningkatan tekanan darah yang berisiko terkena hipertensi.
Terutama bila dikombinasikan dengan asupan natrium yang tinggi.
Dengan memasukkan makanan seperti ubi jalar panggang dalam diet.
Ini dapat membantu menjaga kadar potasium dan mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi.
2. Mengurangi risiko penyakit jantung
Makanan seperti ubi jalar yang mengandung antosianin dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Antosianin adalah pigmen larut dalam air yang memberi warna cerah pada beberapa buah dan sayuran seperti oranye, merah, ungu, dan biru.
Baca Juga: Cara Mencegah Serangan Jantung Dengan Makan Ubi Jalar, Dijamin Gak Bikin Bergantung Obat Dokter
Pigmen ini juga memiliki sifat antidiabetik, antikanker, antiinflamasi, antimikroba, dan antiobesitas.
3. Meningkatkan asupan antioksidan
Ubi jalar mengandung beta karoten yang tinggi.
Senyawa ini dianggap sebagai antioksidan yang kuat untuk membantu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan dapat membantu mengurangi penyakit kronis.
4. Dapat meningkatkan kesehatan pencernaan
Lantaran ubi jalar tinggi akan serat makanan.
Makanan ini sering menjadi rekomendasi teratas makanan yang harus dimakan untuk meningkatkan kesehatan percernaan.
Ubi jalar mengandung serat larut dan tidak larut, yang membantu meredakan dan mencegah sembelit.
Untuk memaksimalkan manfaatnya, Anda harus memakan kulit dan daging ubi karena memiliki serat yang tidak larut yaitu serat kasar.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Gak Kalah Berkhasiat, Ternyata Manfaat Ubi Jalar yang Dipanggang Bisa Bikin Tubuh Kebal dan Ampuh Mengurangi Berbagai Penyakit Kronis
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR