Cara Menyimpan Daging Ikan agar Tetap Segar
Agar ikan awet dan tetap segar sampai berbulan-bulan, Anda harus membuang bagian isi perut ikan
1. Buang isi perut
Ketika akan menyimpan ikan, sering kita langsung menyimpannya begitu saja.
Cara ini ternyata salah lho.
Isi perut ikan ini bikin dagingnya cepat membusuk.
Melansir dari artikel Kompas.com yang tayang pada Minggu (07/06/2020), Chef Suwanta, Executive Chef Four Points by Sheraton Makassar menyarankan untuk membersihkan ikan terlebih dahulu sampai bersih sebelum disimpan.
“Bersihkan ikan termasuk insang dan isi perut serta sisik ikan. Cuci ikan yang telah bersih dan tiriskan,” jelas Suwanta.
Pastikan Anda mengambil dan dibersihkan dengan benar ya.
2. Bungkus dengan plastic wrap
Saat di swalayan, kita menemui ikan yang dibungkus dengan plastic wrap.
Namun ketika sudah sampai rumah, kita akan membukanya dan menaruh ikan begitu saja di kulkas.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR