Resep Pastel Wijen Keju, Camilan Renyah Serba Goreng yang Selalu Dicari Untuk Disantap

SajianSedap.com - Resep Pastel Wijen Keju ini punya rasa yang begitu gurih, sehingga tak pernah sepi penggemarnya.

Hadir dengan tekstur yang renyah, membuat Resep Pastel Wijen Keju ini pun jadi lebih menarik untuk disantap.

Yuk, contek dan sajikan Resep Pastel Wijen Keju enak ini saja untuk camilan seru siang ini.

Baca Juga: Dari Pada Keluar, Mending Contek Resep Pastel Ayam Enak Ini Untuk Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 32 Porsi

Bahan Kulit:
2 sendok teh wijen, sangrai
400 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
4 sendok teh gula pasir
50 ml air
50 gram margarin

Bahan Isi:
6 butir telur, rebus, masing-masing potong 8 bagian memanjang
2 siung bawang putih, haluskan
200 gram paha ayam giling
1 buah wortel, iris korek api halus
30 gram soun, rendam, potong-potong
3 batang jamur tiram, potong-potong
50 gram kapri, iris halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh saus tiram
100 ml air
100 gram keju cheddar, potong kotak kecil sekali
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Wijen Keju:

1. Kulit, campur tepung terigu, wijen, telur, garam, gula pasir, dan air sambil diaduk rata.

2. Tambahkan margarin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Giling adonan menggunakan gilingan mi, dari ukuran paling besar. Giling 2-3 kali sambil ditaburi tepung terigu sampai licin.

4. Kecilkan gilingan satu nomor. Giling kembali 2-3 kali sambil ditaburi tepung terigu sampai licin. Giling terus sambil mengecilkan nomor gilingan sampai ke ketebalan no. 7.

5. Cetak adonan menggunakan ring bulat, diameter 10 cm. Sisihkan.

6. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.

7. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah matang.

8. Masukkan soun, jamur tiram, dan kapri. Aduk rata.

9. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata.

10. Tuang air. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, tambahkan keju dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

11. Ambil selembar kulit, sendokkan tumisan isi. Beri sepotong telur. Lipat kulit. Rekatkan dengan air. Pilin pinggirnya.

12. Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Matikan api.

13. Siram-siram pastel agar muncul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya. Angkat. Tiriskan.

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Tips Pastel Bisa Renyah Meski Sudah Dingin sampai Manfaat Rajin Keramas Pakai Jeruk Nipis

 Baca Juga: Sering Jajan Tapi Gak Tahu, Pastel Bisa Renyah Meski Sudah Dingin Kalau Adonan Pakai Tambahan 1 Bahan Ini, Coba deh

 Baca Juga: Curacao Ternyata Punya Makanan Mirip Sekali dengan Jajanan dari Indonesia, Sering Jadi Buruan Warga Lokal

 Baca Juga: Resep Pastel Tepung Ketan Enak Dan Renyah Ini Pasti Bikin Nagih Saking Enaknya

 Baca Juga: Resep Pastel Tutup Makaroni Keju Enak Dan Super Gurih, Menu Sarapan yang Mampu Memuaskan Perut Seisi Rumah

 

PROMOTED CONTENT