SajianSedap.com - Resep Es Dawet Ireng yang segar dengan tampilan unik ini adalah modifikasi dari minuman tradisional yang terkenal.
Kita juga bisa mencontek Resep Es Dawet Ireng segar ini untuk dijadikan sebagai peluang usaha, lo.
Karena rasa dan tampilan Resep Es Dawet Ireng ini unik, siapapun pasti penasaran untuk segera mencobanya.
Baca Juga: Resep Es Jeruk Kelapa Nata De Coco, Kreasi Minuman Sederhana yang Tampil Lebih Menggiurkan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Dawet:
60 gram tepung sagu
60 gram tepung beras
600 ml air
1 sendok teh garam
3 dilarutkan dalam 50 ml air, disaring
1 sendok teh pewarna hitam
450 gram es batu untuk pelengkap
Bahan Sirup:
250 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
250 ml air
1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Es Dawet Ireng:
1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
2. Tuang dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
3. Sirup, rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai kental. Tambahkan nangka. Aduk rata.
4. Kuah santan, rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
5. Sajikan cendol dengan sirup, kuah santan, dan es serut.
Baca Juga: Resep Jus Terong Belanda Markisa Bisa Jadi Solusi Untuk Bikin Badan Segar Ketika Cuaca Panas
Baca Juga: Resep Jus Nanas Yoghurt, Minuman Dengan Rasa Asam yang Segarnya Tak Main-Main
Baca Juga: Resep Apel Jeruk Squash, Minuman Dingin Dengan Rasa Soda yang Super Segar
Baca Juga: Resep Rumput Laut Jeruk, Minuman Segar yang Menarik Dicoba Kapan Saja
Baca Juga: Rsep Coffee Root Beer, Minuman Segar Dengan Rasa yang Begitu Mewah
KOMENTAR