SajianSedap.com - Resep Balado Ikan Kapas yang enak banget dan mudah dibuat ini paling mantap ketika disantap sebagai menu pelengkap makan malam kali ini.
Dengan tambahan daun jeruk dan petai, membuat aroma dari Resep Balado Ikan Kapas ini jadi nikmat banget, dan bikin kita langsung ingin mencobanya.
Tanpa perlu pikir panjang lagi, langsung hadirkan Resep Balado Ikan Kapas enak ini untuk menu pelengkap makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
300 gram ikan kapas, digoreng matang
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
10 buah petai, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh jeruk nipis
75 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Balado Ikan Kapas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan ikan kapas. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Menjelang diangkat tambahkan jeruk nipis. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Balado Tempe Cabai Hijau, Lauk Kering Untuk Pelengkap Dengan Rasa yang Selalu Disuka
Baca Juga: Ngemil Di Akhir Pekan Lebih Lengkap Dengan Resep Keripik Singkong Balado Enak Ini
Baca Juga: Resep Vegetarian : Resep Sate Jamur Balado, Kreasi Sate Nikmat Meskipun Tanpa Menggunakan Daging
Baca Juga: Resep Dendeng Balado Aroma Jeruk, Menu Makan Siang Super Nikmat Untuk Teman Menyantap Nasi Hangat
Baca Juga: Resep Vegetarian Kilat Seperti Resep Tumis Bayam Balado Ini Rasanya Begitu Nendang
KOMENTAR