Resep Mangut Ikan Pari Asap, Menu Makan Siang Serba Ikan Dengan Rasa yang Begitu Sedap

SajianSedap.com - Resep Mangut Ikan Pari Asap, menu serba ikan yang super sedap ini pasti sayang banget kalau tidak sampai dihadirkan di meja makan saat makan siang.

Rasa yang begitu manjakan lidah dari Resep Mangut Ikan Pari Asap ini bisa bikin momen makan siang jadi lebih berkesan.

Dari pada penasaran dengan cita rasa yang enak banget dari Resep Mangut Ikan Pari Asap ini, mending langsung hadirkan di meja makan saja.

Baca Juga: Resep Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning, Inspirasi Menu Makan Siang Sederhana Untuk Keluarga Tercinta

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram ikan pari asap, potong-potong
4 buah cabai merah, potong 1 cm
4 buah cabai hijau, potong 1 cm
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
800 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sendok makan gula merah, sisir
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
1 cm lengkuas

Cara Membuat Mangut Ikan Pari Asap:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

2. Tambahkan ikan. Aduk rata. Tuang santan. Bubuhi.

Baca Juga: Resep Pindang Ikan Palembang, Menu Berkuah Segar yang Rasanya Selalu Bikin Kangen

PROMOTED CONTENT