Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau, Menu Harian Simpel Untuk Menambah Selera Makan

SajianSedap.com - Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau, menu harian serba sayur yang mudah dibuat dengan rasa yang jempolan.

Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau yang simpel ini juga bisa menambah selera makan kita arena rasanya yang begitu sedap.

Kalau masih belum ada ide untuk lengkapi menu makan siang hari ini, bisa banget mengcontek Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau untuk jadi menu pelengkapnya.

Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Sayur Kangkung Enak yang Bikin Si Kecil Cinta Makan Sayuran!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
2 ikat (450 gram) kangkung, siangi, batangnya dipakai
100 gram udang, kerat punggungnya
150 gram oncom, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai hijau
2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Kangkung Cah Bumbu Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan oncom. Aduk kembali.

2. Masukkan batang kangkung. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuangkan air. Masak sampai matang.

PROMOTED CONTENT