Bisa Buat Stok Sebulan, Ini Tips Membuat Sambal Supaya Gak Gampang Basi, Cuma Lakukan Ini Sebelum Diulek

Keuntungan lainnya, sambal bakal lebih wangi.

Baca Juga: Bisa Seenak Kalau Beli di Pinggir Jalan, Bikin Bubur Sumsum Supaya Lembut dan Gak Menggumpal Ternyata Cuma Pakai Tips Ini

3. Masak Bahan yang Sudah Dihaluskan sampai Benar-Benar Matang

Hal tak kalah penting lainnya adalah memasak sambal dengan tambahan minyak sampai benar-benar matang.

Sebab, sambal yang kurang matang biasanya lebih murah basi.

Biasanya, sambal yang sudah matang aromanya lebih harum dan warnanya kecokelatan.

4. Jangan Diaduk-aduk

Setelah matang, biarkan suhu sambal tidak terlalu panas.

Ingat, jangan mengaduk-aduk sambal lagi setelah kompornya dimatikan.

Sebab, mengaduk-aduk sambal bikin cepat basi dan kecut.

5. Pindahkan ke Wadah

Setelah suhu sambal turun, Anda bisa memindahkan sambal ke wadah yang bisa ditutup rapat.

PROMOTED CONTENT