SajianSedap.com - Resep Bakso Cilok Sambal Mercon, kreasi cilok dengan rasa yang pedas banget ini malah bikin ketagihan begitu mencobanya.
Tidak hanya dominan di rasa yang pedas saja, namun rasa Resep Bakso Cilok Sambal Mercon ini juga enak banget.
Jangan ngaku pecinta pedas kalau belum pernah mencoba menyantap Resep Bakso Cilok Sambal Mercon yang enak dan pedas ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1/2 sendok makan bawang merah, goreng
1/2 sendok makan bawang putih, goreng
200 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, potong-potong
1 1/4 sendok teh garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
2 buah putih telur
250 gram es serut
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih, haluskan
1/8 sendok teh merica bubuk
200 gram tepung sagu aren
1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Sambal:
6 butir bawang merah, goreng
8 siung bawang putih, goreng
4 cm kencur, goreng
10 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
15 buah cabai rawit merah, goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
Cara Membuat Bakso Cilok Sambal Mercon:
1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
5. Sambal, haluskan sambal. Tumis sambal sampai harum. Masukkan bakso cilok. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai meresep.
Baca Juga: Cara Buat Bakso Pakai Blender, Dijamin Kenyal Persis Buatan Abang Bakso Kalau Ikuti Tips Berikut Ini
Baca Juga: Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Serba Roti Enak yang Bisa Ditiru Oleh Pemula
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Bakso Ikan Praktis yang Enak Dan Bisa Dicontek Pemula
KOMENTAR