SajianSedap.com - Resep Telur Puyuh Bumbu Hijau, kreasi olahan telur puyuh dengan rasa sedap yang tampil sederhana ini tepat untuk menu utama makan malam nanti.
Bumbu tumbuk kasar yang enak dari Resep Telur Puyuh Bumbu Hijau ini menjadi daya tariknya ketika disantap.
Kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu makan malam dengan rasa yang enak banget, Resep Telur Puyuh Bumbu Hijau ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Bola Daging Kecap Telur Puyuh Enak, Menu Makan Siang Praktis Kesukaan Si Kecil
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
30 butir telur puyuh rebus, digoreng berkulit
1 lembar daun salam
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
100 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
4 buah cabai hijau keriting
4 buah cabai hijau besar
1 sendok teh kari bubuk
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
2. Masukkan telur puyuh, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.
KOMENTAR