Baca Juga: Cuma Butuh 30 Menit Untuk Membuat Resep Tahu Goreng Daun Jeruk Sebagai Menu Pelengkap Makan Siang
Tips Membuat Tahu Goreng Crispy Lainnya
1. Tekan tahu untuk mengeringkan kelembapan berlebih
Cara berikut bisa mendapatkan tahu yang renyah, yaitu tekan seluruh tahu di antara 2 piring.
Sebelumnya lapisi dulu dengan tisu, lalu piring di atas tahu beri kaleng berat.
Cara tersebut akan menekan kelembapan berlebih dari tahu dan membuat bumbu mudah menyerap.
Selain cara tersebut, dikutip dari Washington, bungkus tahu dengan serbet bersih dan microwave dengan suhu tinggi selama 1 menit.
Buka bungkusnya, bungkus kembali dengan serbet baru.
Ulangi cara ini sampai cukup tiris.
Cara tersebut lebih cepat menghilangkan kelebihan cairan daripada menekan tahu.
2. Gunakan wajan besar dan bagian bawah berat
Pemilihan wajan juga menjadi faktor penting untuk pembuatan tahu crispy.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR