SajianSedap.com - Garam adalah salah satu bahan terpenting di dapur untuk keperluan memasak.
Meski terkesan bahan yang sangat sederhana, garam sangat berguna dalam kuliner.
Ini berguna untuk memberikan rasa dan aroma yang sedap pada masakan.
Apalagi hampir semua olahan baik asin dan pedas bahkan manis juga membutuhkan bahan ini.
Maka bahan satu ini selalu menjadi stok yang selalu ada di wadah bumbu masakan.
Namun banyak orang tak memerhatikan dengan benar penyimpanan garam yang berakibat garam menggumpal dan berair.
Hal ini terutama biasa terjadi terutama selama musim hujan yang lembap dan juga jika meninggalkan toples garam terlalu lama di tempat terbuka.
Tapi ada tips dan trik mudah menyimpan garam untuk memastikannya tahan lama dan mencegahnya menggumpal.
Apa itu? Simak selengkapnya berikut ini.
Untuk menyimpan garam agar tidak mudah berair, Anda bisa menyimpannya bersama bahan-bahan penyerap kelembaban yang tersedia di rak dapur.
Berikut ini ada beberapa bahan yang bisa dimanfaatkan dilansir dari NDTV.
Saat menyimpan garam dalam shaker atau toples, tambahkan beberapa butir nasi agar garam tidak menggumpal.
Butir beras diketahui dapat menyerap kelembapan dan menjaga agar garam tetap kering.
Ini dianggap sebagai salah satu trik paling efektif yang bahkan dapat membantu mengeringkan kembali garam lembab.
Gunakan butiran beras yang panjang agar tidak jatuh dari shaker saat digunakan
Sama seperti butiran beras, Anda bisa menambahkan sedikit biji kopi ke dalam garam.
Garam tidak mengambil rasa dari biji kopi dan akan membantu menjaga kualitas garam.
Percaya atau tidak, tusuk gigi bisa membantu menjaga agar garam tetap kering.
Jangan potong tusuk gigi, tempatkan saja seperti di wadah garam.
Jika tidak yakin biji kopi memengaruhi rasa garam, Anda bahkan dapat menggunakan kacang putih kering atau kacang merah.
Mereka tidak akan mengubah rasa dan bersifat higroskopis yang berarti memiliki kemampuan untuk menyerap kelembaban dari udara.
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Sayuran yang Sudah Dipotong di Kulkas, Salah Satunya Pakai Tisu atau Sisa Koran
Buat hamparan daun peterseli kering di bagian bawah toples garam sehingga mengisi setidaknya ¼ wadah dan tambahkan garam di atasnya.
Ini tidak hanya menanamkan garam dengan aroma segar tetapi juga mencegah efek pelembab.
Anda juga bisa memasukkan cengkeh ke dalam toples garam.
Sama seperti peterseli, cengkih dapat menanamkan aroma hangat pada garam yang cocok dengan hampir semua jenis masakan.
Jadi, Anda tidak perlu khawatir garam akan berair dan menggumpal lagi.
Selain tips di atas, perhatikan bahwa selalu lebih baik untuk menyimpan garam di toples kaca kedap udara atau menggunakan kotak garam yang terbuat dari kayu atau keramik.
Ini memungkinkan aliran udara yang lebih baik dan menjaga kelembaban keluar.
Hindari menggunakan wadah plastik atau logam karena bahan kimia dari plastik dapat mencemari garam.
Hindari juga wadah logam karena dapat menyebabkan karat dan erosi yang juga dapat mempengaruhi kualitas garam.
Artikel ini telah tayang di NDTV dengan judul 7 Genius Tricks To Prevent Salt From Clumping and Becoming Damp
Baca Juga: Cara Simpan Sisa Kue Supaya Tidak Berjamur dan Awet, Dijamin Antigagal
| Source | : | NDTV |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR