SajianSedap.com - Memasak daging ayam memang tidak sesulit yang dibayangkan.
Namun tidak semudah yang Anda kira.
Berbeda dengan daging merah atau daging sapi, daging ayam yang termasuk daging putih harus dimasak dengan matang sempurna.
Jika tidak dimasak secara sempurna, bisa saja bakteri atau parasit bisa menyerang tubuh manusia.
Ayam segar yang baru dipotong, biasanya kondisi daging masihbagus dan risiko terpapar bakteri masik sedikit.
Namun bagaimana dengan daging beku?
Tentu Anda memerlukan beberapa perhatian khusus.
Setiap kali Anda menangani daging mentah, baik beku atau segar, keamanan harus menjadi perhatian utama.
Untungnya, Anda bisa menghela napas lega, karena USDA mengatakan tidak apa-apa memasak ayam dari beku, namun perlu diingat bahwa waktu memasak akan lebih lama sekitar 50 persen.
Dikutip dari All Recipes, ayam yang beku tidak boleh dimasak dalam slow cooker atau microwave.
Yang pertama memasak terlalu lambat, membiarkan daging menghabiskan terlalu banyak waktu di tempat yang dikenal sebagai zona bahaya suhu, kisaran antara 40 derajat F dan 140 derajat F di mana bakteri kemungkinan besar tumbuh.
Baca Juga: Tak Butuh Panci Presto! ini 3 Cara Memasak Daging Ayam Kampung Supaya Lebih Empuk dan Nikmat
| Source | : | All Recipes |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR