SajianSedap.com - Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari tubuh ayam yang juga banyak diolah menjadi aneka menu masakan.
Bagian kaki terbawah ayam ini tak sedikit orang menyukainya karena rasanya yang nikmat.
Olahan ceker ayam memiliki rasa gurih dengan tekstur yang lembut dan unik.
Beberapa olahan ceker ayam yang populer, antara lain pelengkap soto, sop, dimsum, dan bahan pembuatan kaldu.
Ceker ayam populer dikonsumsi karena kandungan kolagennya yang baik untuk tubuh.
Meski banyak yang gemar mengonsumsinya, dalam pengolahan ceker ayam dinilai susah-susah gampang bagi sebagian orang.
Ini karena ceker ayam dilapisi dengan kulit pelindung kakinya selama ayam hidup.
Bagian kulit ini harus dibuang karena tak nikmat untuk dikonsumsi.
Nah, berikut ini ada cara mudah melepas kulit ceker ayam yang terkenal sulit lepas.
Dilansir dari buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita terbitan Penerbit Cempaka Putih, menjelaskan cara menguliti ceker ayam yang mudah dan cepat.
Proses mengolah ceker ayam dijamin bakal lebih mudah.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR