Itu karena kantong plastik yang tertutup bisa menyebabkan gas etilen terperangkap di dalam sehingga bisa membuat seledri rusak secara bertahap.
Bungkus seledri utuh dengan alumunium foil dan biarkan tepinya tidak tertutup.
Gas etilen secara alami keluar dan tidak terperangkan dalam bungkus.
Simpan seledri yang sudah dibungkus alumunium foil di lemari es.
Daya simpan seledri dengan cara ini bisa sampai empat minggu.
Usahakan juga untuk tidak mencuci seledri sampai siap digunakan.
Hal itu menghindari seledri menjadi terlalu lembab.
3. Simpan seledri dalam kantong plastik berlubang
Sesaat setelah datang dari pasar untuk membeli seledri.
Pindahkan seledri dari kantong plastik belanja ke dalam kantong plastik yang baru.
Beri lubang pada kantong plastik, tutup rapat, dan simpan di lemari es.
Tujuan dari melubangi kantong plastik adalah supaya gas etilennya tidak terperangkap di dalam.
Jangan lupa untuk menuliskan tanggal saat seledri pertama kali disimpan dalam kantong.
Cuci seledri saat siap untuk digunakan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Seledri supaya Awet Segarnya
Baca Juga: Tips Memilih Seledri yang Harum untuk Memasak Sup, Harus Ada 4 Ciri Ini Biar jadi Lebih Sedap
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR