SajianSedap.com - Nasi goreng merupakan hidangan khas Indonesia yang mempunyai banyak versi dengan rasa yang lezat.
Selain untuk sarapan, kreasi nasi goreng enak dan praktis ini juga cocok disajikan untuk makan siang.
Tidak hanya unggul dari segi rasa saja, menu sarapan favorit keluarga ini juga punya aroma yang mantap banget.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram nasi
2 buah paha ayam fillet, potong kotak
50 gram oncom, bakar, tumbuk kasar
1 sendok makan santan instan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris halus
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
25 gram kemangi, ambil daunnya
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Laksa:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan oncom. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan nasi. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan bersama kemangi.
KOMENTAR