Resep Tempe Goreng Panir, Gorengan Berbalut Panir yang Rasanya Pasti Enak

SajianSedap.com - Sedang bosan menyantap tempe goreng yang begitu-gitu saja? Coba kreasikan dengan hidangan satu ini.

Dimasak dengan balutan panir, membuat Resep Tempe Goreng Panir renyah ini jadi semakin menggoda untuk disantap.

Tidak hanya cocok jadi menu pelengkap makan malam, gorengan praktis satu ini juga bisa jadi camilan saat ngobrol.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
400 gram tempe, kukus, haluskan
50 gram bayam, rebus sebentar, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Tempe Goreng Panir:

1. Campurkan tempe, santan, telur, garam, gula, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan bayam. Aduk rata.

2. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik food grade tahan panas. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.

PROMOTED CONTENT