Sementara itu, roti gandum diketahui terbuat dari tepung dengan kandungan serat yang tinggi.
Kandungan serat inilah yang membuat roti gandum berwarna kecokelatan.
Tak hanya itu, roti gandum juga bertekstur agak kasar dibandingkan roti tawar.
Untuk mendapatkan warna putih yang sempurna, tepung yang digunakan untuk membuat roti tawar harus digiling dalam kurun waktu cukup lama.
Selanjutnya, baru ditambahkan bahan lain seperti benzoyl peroxide, potassium bromide, dan bahan lain yang mengandung vitamin dan mineral.
Sementara itu, roti gandum dibuat menggunakan bahan alami sehingga kandungan nutrisi di dalamnya lebih banyak.
Kita juga dapat dengan mudah mengetahui perbedaan roti tawar dengan roti gandum hanya dengan melihatnya.
Secara keseluruhan, roti tawar memiliki warna yang lebih cerah dan bersih dibandingkan roti gandum.
Tak hanya itu saja, ketik kita meraba roti tawar, maka teksturnya cenderung lembut, halus, dan memiliki banyak rongga.
Sebaliknya, roti gandum umumnya memiliki tekstur yang cukup kasar dan cenderung lebih padat.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ayam Kari, Camilan Lezat Untuk Akhir Pekan yang Bikin Nyesal Kalau Dilewatkan
KOMENTAR