Dengan cara ini bakteri pada brokoli dapat hilang hingga 98 persen.
Setelah menyemprot atau merendam brokoli dalam larutan cuka, brokoli harus dibilas dengan air dingin.
Namun, merendam brokoli terlalu lama dapat menyebabkan kehilangan nutrisi yang larut dalam air.
Anda juga bisa mencuci brokoli dengan sayur lainnya dan rendam dalam mangkuk besar berisikan air dingin atau hangat.
Biarkan selama dua menit dan tuang sayuran ke dalam saringan
Langkah selanjutnya adalah mengeringkan brokoli secara menyeluruh dengan kain bersih dan tisu.
Hal ini untuk mencegah bakteri yang tersisa, tumbuh pada kuntum brokoli.
Cara ini juga bisa Anda gunakan utnuk memebrsihkan kembang kol atau bunga kol supaya bebas dari ulat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Cuci Brokoli agar Ulat Hilang, Siap Santap Mentah Maupun Masak
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR