SajianSedap.com - Buah nanas, merupakan salah satu buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia.
Bahkan tanpa perawatan khusus, nanas bisa tumbuh subur di tanah tidak terpakai.
Anda pasti sering menmukan nanas yang tumbuh di area atau tanah yang terbengkalai bukan?
Nah nanas ini memiliki ciri khas rasa yang cenderung manis saat matang.
Namun ada sedikit rasa asam yang akan Anda rasakan.
Supaya tidak keliru dalam memakan nanas, tentu Anda perlu memilih nanas yang matang.
Untuk memilih nanas yang matang ini memang gampang-gampang usah.
Warna tidak bisa menjadi patokan utama kematangan nanas.
Berbeda dengan beberapa buah seperti tomat segar atau pisang, menggunakan tekstur nanas bukanlah cara yang baik untuk mengetahui apakah sudah matang, jelas Emanuela Vinciguerra, seorang petani nanas dan pendidik di Kumu Farms, yang menanam buah tropis di Kepulauan Hawaii di Molokai dan Maui.
"Untuk nanas, rasanya tidak terlalu enak," kata Vinciguerra.
"Bahkan ketika itu benar-benar matang, itu agak sulit."
Jadi bagaimana Anda tahu kapan nanas siap dimakan?
Berikut ini cara memilih nanas dikutip dari Real Simple yang bisa Anda lakukan
Satu nanas biasanya memiliki antara 30 dan 40 daun berduri berwarna hijau tua, yang memiliki beberapa kesamaan dengan agave dan succulents.
Pada nanas yang masih mentah, daun yang keras ini akan tertanam kuat di dalam nanas dan sulit dihilangkan tanpa menariknya dengan keras.
Tapi saat nanas matang, daunnya berubah.
"Jika Anda bisa melepas salah satu daunnya dengan mudah—boop—itu tandanya sudah matang," kata Vinciguerra.
Menarik sehelai daun hingga terlepas seharusnya "tidak sulit. Daun harus lepas dengan mudah," tambah Vinciguerra.
Nanas mentah tidak memiliki aroma, kata Vinciguerra.
Di sisi lain, nanas yang sudah matang memiliki aroma yang unik dan mudah dideteksi.
Saat mencium bagian bawah untuk kematangan, carilah aroma yang manis dan kaya, mirip dengan semangat rasa buah matang yang cerah, tropis, dan manis.
Saat ada "aroma manis", tambah Vinciguerra, ada "rasa manis".
Aroma yang manis juga bisa menandakan bahwa nanas tidak terlalu asam.
Banyak nada asam akan melunak dengan kematangan, memungkinkan nuansa buah bersinar.
Di supermarket, nanas sering terlihat berwarna hijau.
Nanas hijau kurang matang.
Nanas sudah matang dan siap setelah berubah menjadi kekuningan — bukan sedikit, tetapi sebagian besar buahnya.
Vinciguerra menjelaskan: "Ketika setidaknya satu sisi berwarna kuning...itu tip terbaik."
Jangan memotong nanas Anda sampai sebagian besar, jika tidak semua, hijaunya hilang.
Baca Juga: Berkilo-kilo Bisa Turun, Makan 5 Buah untuk Diet saat Puasa Ini, Bikin Langsing dan Singset
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR