SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Ngawur ini salah satu kreasi nasi goreng yang layak disajikan untuk menu sarapan hari ini.
Hadir dengan isian yang lengkap, menu sarapan simple ini jadi semakin menggiurkan untuk disantap.
Agar momen sarapan tak lagi membosankan, hadirkan saja menu praktis yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
700 gram nasi putih
3 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gram kwetiau basah, seduh air panas
1 buah paha ayam, rebus, suwir-suwir kasar
4 buah bakso sapi, iris 4 bagian
4 batang caisim, potong-potong
2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Bahan Kremesan:
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
120 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 buah kuning telur ayam
250 ml minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
2 buah tomat merah, potong bulat
2 buah mentimun, potong bulat
3 buah kerupuk udang
3 buah telur dadar bulat
Cara Membuat Nasi Goreng Ngawur:
1. Bahan kremesan: Aduk semua bahan hingga rata kecuali minyak. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, kwetiau, ayam, bakso, dan caisim. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
KOMENTAR