SajianSedap.com - Resep Lumpia Soun Pedas ini adalah kreasi gorengan lezat yang cocok untuk camilan saat bersama keluarga.
Rasa yang pedas, gurih dan bertekstur renyah, membuat camilan praktis satu ini jadi semakin bikin sulit berhenti disantap.
Tertarik untuk menghadirkan camilan simple satu ini sebagai camilan ketika bersantai bersama keluarga?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
15 lembar kulit lumpia siap pakai
500 ml minyak untuk menggoreng
1 1/2 sendok makan dilarutkan dengan 2 sendok makan air untuk perekat
Bahan Isi:
50 gram soun, diseduh
100 gram udang giling
1 buah wortel, diiris korek api panjang
50 gram buncis, diiris serong panjang
4 butir bawang merah, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 tangkai seledri, diiris halus
2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Lumpia Soun Pedas:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan soun, garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.
KOMENTAR