Resep Telur Sambal Cabai Hijau, Menu Simple Unggulan yang Bikin Makan Jadi Lebih Berselera

SajianSedap.com - Resep Telur Sambal Cabai Hijau, menu serba telur simple yang rasanya jempolan banget.

Pasti keluarga jadi lebih semangat untuk makan kalau menu praktis ini sudah kita hadirkan di meja makan.

Mari, lengkapi makan malam nanti dengan menu simple yang super enak ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
25 butir telur puyuh, direbus, dikerat-kerat
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1 sendok teh ebi, diseduh,
3 siung bawang putih
8 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai hijau besar
1 sendok teh terasi
1 tangkai serai
2 cm jahe
1 cm kencur

Cara Membuat Telur Sambal Cabai Hijau:

1. Goreng telur di dalam wajan berisi minyak panas sedang sambil ditutup. Sampai berkulit. Angkat telur. Tiriskan.

2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.

3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.

4. Tuangkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT