SajianSedap.com - Akhir bulan tetap bisa menghadirkan camilan yang istimewa seperti Resep Mendoan Gulung Sosis ini.
Camilan simple berbahan dasar tempe dengan balutan tepung yang lezat ini bisa bikin mulut jadi sulit berhenti bergoyang begitu kita mencicipinya.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan camilan tradisional yang praktis ini untuk dihadirkan sebagai camilan di sore hari?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
10 buah tempe mendoan siap pakai
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
11/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
350 ml air
3 batang daun bawang, diiris halus
5 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian
1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Bahan Sambal Kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Mendoan Gulung Sosis:
1. Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
2. Ambil selembar tempe. Beri sosis. Gulung. Semat dengan tusuk gigi.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah kering. Angkat.
KOMENTAR