SajianSedap.com - Ingin membuat Resep Roti Goreng Cokelat Tiramisu yang empuk seperti buatan bakery? Contek saja resep berikut hingga selesai.
Perpaduan rasa manis dan tekstur lembut, camilan favorit keluarga ini bakal habis dalam sekejap!
Jangan lupa untuk membuat camilan sederhana berikut ini dalam jumlah banyak agar seisi rumah bisa menyantapnya hingga puas.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 27 Buah
Bahan:
275 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
80 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
11/2 sendok teh (6 gr) ragi instan
25 gram susu bubuk
2 buah kuning telur
1 buah putih telur
175 ml air es
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 ml susu cair
150 gram keju cheddar, parut halus
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh kopi instan
25 gram maizena
1 buah kuning telur
75 gram krim kocok, dari 25 gr krim bubuk dan 50 ml air dingin, kocok mengembang
Bahan Pencelup:
100 gram cokelat masak putih, lelehkan
1 sendok teh cokelat bubuk, untuk taburan
Cara Membuat Roti Goreng Cokelat Tiramisu:
1. Isi, campur susu cair dan keju parut. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga rata.
2. Tambahkan gula pasir, garam, kopi instan, dan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk hingga meletup-letup kembali. Angkat. Dinginkan.
KOMENTAR