Kopi tidak kadaluarsa.
Namun, biji dan bubuk kopi akan kehilangan kualitasnya jika semakin lama didiamkan, atau jika terkena kelembapan, panas, sinar matahari, dan oksigen.
Secangkir kopi yang buruk tidak akan membuat Anda sakit, tetapi rasa dan aromanya akan teredam.
Kopi bubuk bertahan maksimal dua minggu dalam wadah kedap udara dan buram.
Namun, semakin cepat Anda mengonsumsi kopi bubuk, semakin baik. Hal ini terutama berlaku jika Anda berurusan dengan kacang yang Anda giling sendiri.
Lantas bagaimana jika menyimpan kopi dalam freezer?
Kopi pasti bisa dimasukkan ke dalam freezer, tetapi membekukan kopi bukanlah metode penyimpanan yang disarankan.
Menurut National Coffee Association , sebaiknya konsumsi kopi sesegera mungkin setelah biji kopi disangrai.
Menyimpan kopi di dalam freezer (atau lemari es, dalam hal ini) juga dapat membuat kopi terkena kelembapan, yang akan mengurangi rasanya.
Nah sekarang sudah tahu kan cara menyimpan bubuk kopi yang benar.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Baca Juga: Semua Orang Bisa Buat Es Kopi Vietnam di Rumah, Cuma 3 Bahan Saja Bisa Bikin Minuman Seenak Kafe
| Source | : | allrecipes |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR