SajianSedap.com - Olahan bayam merupakan salah satu hidangan rumahan yang paling sering dimasak.
Anda tentu pernah bukan dalam seminggu mengonsumsi bayam 3 hingga 4 kali.
Memang bayam sendiri cukup mudah dijumpai dan dibeli.
Bahkan cara pengolahannya pun cukup mudah.
Anda bisa membuatnya menjadi sayur atau tumisan sederhana.
Namun bayam ini memiliki usia yang cukup pendek ketika sudah dicabut dari akarnya.
Bahkan lebih singkat lagi jika sudha dipotong.
Bayam akan mudah layu dan menjadi benyek jika sudah disimpan.
Karena itu, cara penyimpanannya perlu Anda perhatikan.
Sayuran pada dasarnya memiliki kandungan air yang tinggi (kadarnya bervariasi dari satu sayuran ke sayuran lainnya), jadi untuk cara menyimpan bayam agar tetap segar, kami berupaya menjaga kelembapan di wadah tempat Anda menyimpan bayam.
Melansir dari The Spruce, begini cara menyimpan bayam yang sudha dipotong.
Baca Juga: Gampang Busuk, Kalau Mau Cabai Tetap Segar Berbulan-bulan Harus Dibungkus ini Sebelum Masuk Kulkas
Wadah kosong dengan lapisan tisu di bagian bawah.
Lapisi bayam kering Anda ke dalam wadah di atas tisu.
Kering adalah kata kuncinya di sini.
Tisu berfungsi untuk menyerap kelembapan alami yang dikeluarkan dari bayam dan memperlambat proses pembusukan.
Namun, jika Anda memasukkan bayam basah ke dalam wadah, handuk akan penuh dengan air dan tidak mampu menyerap kelembapan berlebih.
Jadi pastikan bayam Anda sekering mungkin sebelum dimasukkan ke dalam wadah.
Jika Anda menggunakan wadah ekstra besar (seperti bak plastik besar tempat banyak orang membeli bayam), taruh separuh bayam kering di atas tisu yang melapisi wadah, lalu tambahkan lapisan kedua tisu di atasnya.
Lapisi sisa bayam di atasnya.
Selanjutnya buang semua daun yang busuk
Anda sebaiknya menghindari memasukkan daun bayam yang mungkin sudah mulai membusuk ke dalam wadah Anda.
Ini akan menyebabkan proses pembusukan mulai terjadi di dalam wadah dan menyebabkan sisa bayam Anda membusuk lebih cepat.
Bayam boleh disimpan di suhu ruangan untuk sementara waktu, namun agar tetap segar dan memperlambat proses pembusukan, Anda pasti ingin menyimpannya di lemari es selama seminggu.
Namun, jika bayam harus dicuci sebelum disimpan, pastikan Anda menyimpannya dalam keadaan ekstra kering.
Banyak orang menganggap Salad Spinner (tautan afiliasi) sebagai alat yang hebat untuk membantu membuat semua sayuran (bukan hanya bayam) menjadi sangat kering.
Jika Anda tidak terburu-buru dan tidak ingin menggunakan perlengkapan dapur, cukup taruh bayam bersih di atas handuk kering dan letakkan handuk kering bersih lainnya di atasnya.
Lalu biarkan sebentar.
Kedua handuk akan menyerap sebagian besar kelembapan dan udara akan melakukan sisanya.
Jika Anda melihat tisu di wadah bayam Anda cukup basah, gantilah dengan tisu yang baru dan kering.
Ini akan membantu memastikan bayam Anda tetap kering dan segar lebih lama.
Mudah bukan cara menyimpan bayam yang sudah dipotong ini?
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR